Nulo apoyo al turismo gastronómico en Pátzcuaro: Representante de cocineras

“Pátzcuaro es una de las ciudades donde hay muchísima afluencia de turismo y yo pensé que eso se podría complementar con las cocineras tradicionales, ya que hay espacios donde se pudieran meter las cocineras tanto en Semana Santa como en día de muertos”, señala. 

PÁTZCUARO, MICHOACÁN, MÉXICO (Leonardo Anguiano | CB Televisión).- Israel Fuentes Cuiriz, miembro de la asociación de productores del Estado y representante de las cocineras tradiciones de la región Pátzcuaro aseguró que el ayuntamiento de su municipio, desatiende completamente al impulso del turismo gastronómico y lamentablemente, ahora que Victor Manuel Báez Ceja se ha reelecto como presidente municipal, no se avisora que las cosas mejoren.

Situación que en reiteradas ocasiones se ha repetido, específicamente en cuanto a la negativa de proporcionar un espacio especial para las cocineras tradicionales así como apoyar la realización de eventos gastronómicos que posicionen correctamente el ámbito cultural de Pátzcuaro y su patrimonio gastronómico.

“Pátzcuaro es una de las ciudades donde hay muchísima afluencia de turismo y yo pensé que eso se podría complementar con las cocineras tradicionales, ya que hay espacios donde se pudieran meter las cocineras tanto en Semana Santa como en día de muertos, en los globos de Cantoya y algunos otros eventos que se han hecho, entonces yo creí que podía solicitar espacios pero realmente no se ha podido y él para responder siempre ha sido a través de dependencias como mercados y cultura pero nunca ha habido un acercamiento de su parte, ni ahora ni en campaña”.

En este sentido, aseguró Fuentes Cuiriz, que en el municipio reinan intereses diferentes entre los gobernantes, ya que no se aprovechan fuentes de turismo tan importantes y tan propias como la gastronomía y cuando se hace es únicamente con la finalidad de colgarse de la organización de otras asociaciones.

“Se cuelga, porque a final de cuentas jala a cocineras tradicionales certificadas a la secretaría de turismo”.

Para concluir, aseguró el representante de las cocineras, que esto no detiene el deseo de los pobladores por impulsar dicho ámbito cultural, razón por la cual, se ha organizado, para el próximo 15 de septiembre un festival gastronómico, que sigue manteniendo presente al municipio en el turismo estatal.

ENLACE: https://bit.ly/2MFvJrG



Categorías:GASTRONOMÍA

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